大好きなクロテッドクリームが特売だったので購入。

クロテッドクリームを手に入れたらスコーンがないと！

たまたま入った成城石井でスコーンミックスなるものを発見。

どんな味か試してみよう。スコーンミックスを使うのは初めてです。

牛乳、卵、バターは用意しないといけないので、自分で粉から作るのとそんなには変わらない気もしますが。。。

お砂糖やらベイキングパウダーの分量は気にせずに済みます。

作り方をふむふむと読む。

この作り方だとクッキーっぽいスコーンになってしまうな。

割れ目のあるイギリス風スコーンが好きなので生地を丸型で抜きました。

すると、焼き上がりは見事パックリ！良い香りで美味しそう♡

焼きたてをそのまま食べてみると、外はカリッ、中はしっとりです。

甘みが控えめなので、チーズなど塩気のあるものを混ぜてもいいかもと思いました。

でもでも、私の一番のお好みはクロテッドクリームとジャム！

これまた成城石井の「果実60%のストロベリージャム」と一緒に。

美味しい～♡

スコーンミックス、お手軽で良いです！