前を通るといい香り～(*´▽｀*)と幸せな気持ちになるシナボン。
作る工程を見られるのも楽しいお店です。
ただ、それを見るとどれだけのカロリーなんだろう・・・と怖くもなります(^^;
美味しいものはカロリーが高いのがお決まり。
ほんのちょっぴりでも罪悪感を減らそうと、自分で作ってみました。
塗りこむバターやアイシングの量など自由に調節できます。
湯種を入れて、生地もモチモチにしてみました。
焼く前の生地は赤ちゃんの肌のような可愛さ(o^^o)
お料理は、食べるより作ることが楽しいです。
無心になれる時間。
シナモンロールは焼いてる時に家中良い香りでリラックス効果もあり！？
【メモ】
ー湯種ー
強力粉 100g
塩 小さじ1
熱湯 80cc
ー生地ー
強力粉 200g
牛乳 卵と合わせて150ccになるように
卵 1個
砂糖 50g
無塩バター 40g
ドライイースト 4g
ーフィリングー
ブラウンシュガー 80g
シナモンパウダー 8g
バター 40g
ーアイシングー
クリームチーズ 50g
砂糖 160g
バター 30g
バニラエッセンス 少々
塩 ひとつまみ
レモン汁 少々
シナボン、美味しい香りにつられてしまいそうになりますよねｗ
私が初めてシナボンを食べたのはまだ日本に入ってきていない時、グアムで食べました。
とても美味しかったのですが量が多かったのを覚えています
茶茶こむさん偉いです、手作りするとは。。。考えた事なかったです。
茶茶こむさんのシナモンロールもふっくら膨らんでとても美味しそうです＼(^o^)／
アメリカのシナボン、大きいですよね！！
パン生地にバターとシナモンシュガーを巻き込む所を見て
これは大変なカロリーだぞ！！と恐怖心も(^^;
すっごく甘くもあって、1個を食べきれませんでした。
シナモンの香り大好きです(*^-^*)